ካልሲየም ፎርማት
በቻይና የገበያ ጥናት መሠረት፣ ካልሲየም ፎርማት 31% ካልሲየም እና 69% ፎርሚክ አሲድ የያዘ የፎሚክ አሲድ የካልሲየም ጨው ነው። ገለልተኛ የፒኤች እሴት እና ዝቅተኛ የእርጥበት ይዘት አለው። እንደ ተጨማሪ ምግብ ሲቀላቀል፣ የቫይታሚን መጥፋት አያስከትልም፤ በሆድ አካባቢ፣ ወደ ነፃ ፎርሚክ አሲድ ይከፋፈላል፣ ይህም የሆድ ፒኤችን ይቀንሳል። የካልሲየም ፎርማት ከፍተኛ የመቅለጥ ነጥብ ያለው ሲሆን ከ400°ሴ በላይ ብቻ ይበሰብሳል፣ ስለዚህ በምግብ ማፍላት ሂደት ወቅት የተረጋጋ ሆኖ ይቆያል።
የፖስታ ሰዓት፡- ታህሳስ-04-2025
