አንዳንድ ምርቶች በተወሰኑ የሰዎች ቡድኖች እንዴት እንደሚታዩ ላይ በመመስረት አወዛጋቢ ሊሆኑ ይችላሉ። ሁለት የሰዎች ቡድኖች እንደ ሲላንትሮ ያሉ ንጥረ ነገሮችን በተለየ መንገድ ይገነዘባሉ፡ ሲላንትሮ የሞከሩ ሰዎች እና ሳሙና የሞከሩ ሰዎች። በተመሳሳይ፣ አንዳንድ ሰዎች የሽንታቸውን ሽታ ሊጎዳ ስለሚችል አስፓራጉስን ከመብላት ይቆጠባሉ። ስለሱ ላያውቁት የሚችሉት ሌላው አወዛጋቢ ምግብ ስፒናች ነው። ለአንዳንድ ሰዎች፣ ስፒናች ጥርሶችዎን እንግዳ የሆነ የኖራ መልክ እና በአፍዎ ውስጥ የሸካራነት ስሜት ሊሰጥ ይችላል። ይህንን አጋጥሞዎት ከሆነ፣ እብድ ካልሆኑ፣ የበለጠ ስሜታዊ ጥርሶች ሊኖሩዎት ይችላል።
ስፒናች ከፍተኛ መጠን ያለው ፀረ-ንጥረ ነገር ኦክሳሊክ አሲድ ይዟል። ሞደርን ስሚል ኦክሳሊክ አሲድ የስፒናች አዳኞችን ለመከላከል የሚያስችል ዘዴ መሆኑን ያብራራል። ጥሬ ስፒናች ሲመገቡ አፍዎ ምላሽ ይሰጣል። የስፒናች ሴሎች ሲበላሹ ኦክሳሊክ አሲድ ይለቀቃል፣ ይህም የካልሲየም መምጠጥን ያግዳል። ምራቅዎ አነስተኛ መጠን ያለው ካልሲየም ይይዛል፣ ስለዚህ ስፒናች መሰባበር ሲጀምሩ ኦክሳሊክ አሲድ እና ካልሲየም ይገናኛሉ እና ትናንሽ የካልሲየም ኦክሳሌት ክሪስታሎችን ይፈጥራሉ። እነዚህ ትናንሽ ክሪስታሎች ደስ የማይል ስሜት እና ሻካራ ሸካራነት ያስከትላሉ።
ምንም እንኳን ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች የኖራ ስሜት እያጋጠማቸው ቢሆንም፣ በስፒናች ውስጥ ያለው ኦክሳሊክ አሲድ ተጽእኖ እስካሁን አልተጠናም። ኦክሳሊክ አሲድ ጥርስዎን ስለሚጎዳ መጨነቅ ባይኖርብዎትም፣ አትክልቶችን ለመብላት ሲሞክሩ ይህ ስሜት አሁንም ችግር ሊፈጥር ይችላል። ስፒናች ከበሉ በኋላ ጥርስዎን መቦረሽ ይህንን ስሜት ለማስወገድ ፈጣን መንገድ ነው፣ ነገር ግን ስፒናች ከመመገብዎ በፊት ይህንን ስሜት ለማስወገድ ጥቂት ዘዴዎችን ይሞክሩ።
አሸዋን ለማስወገድ በጣም ቀላሉ መንገድ ስፒናች ማፍላት ነው። አትክልቶችን በብሌንች፣ በማፍላት ወይም በእንፋሎት ማፍላት ኦክሳሊክ አሲድን ለመስበር እና ለማስወገድ ይረዳል። ይህ በተለይ እንደ ክሬም ስፒናች ባሉ ክሬም ምግቦች ላይ ስፒናች ለመጨመር ካሰቡ ይመከራል። ስፒናች በቅቤ ወይም ክሬም ማብሰል ምላሹን ሊያባብሰው ይችላል። ጥሬ ስፒናች መብላት ከፈለጉ፣ ምቾት ማጣትን ለመቀነስ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ በስፒናች ቅጠሎች ላይ ይጭመቁ። በሎሚ ውስጥ ያለው አሲድ ኦክሳሊክ አሲድን ይሰብራል። እንዲሁም ለተመሳሳይ ውጤት የሎሚ ጭማቂን በተጠበሰ ስፒናች ውስጥ መጠቀም ይችላሉ።