በሰሜን ዌልስ የሚገኘው የሩግ ማኖር ከዘጠነኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ የሎርድ ኒውቦሮ ቤተሰብ ንብረት ነበር፣ ነገር ግን ነገሮችን በተለየ መንገድ ለማድረግ ቆርጦ ነበር።
በሴፕቴምበር ወር ፀሐያማ በሆነው የሰሜን ዌልስ ኮርቪን ውስጥ በቸኮሌት ላብራዶር ትሩፍልስ መሪነት፣ ጎርሴ እና ብራከን ወደ ተራራው አናት ካመሩ በኋላ፣ ሎርድ ኒውቦሮው ከፊት ለፊታችን ያለውን ሻካራ እይታ እየገለጸ ነው። 'ይህ ዲ ጉ ነው። ልክ ከእርሻ ሱቁ ፊት ለፊት፣ የበርዊን ተራሮች አሉ። እስቴቱ በአንድ ወቅት በባህር ዳርቻ ላይ ካለ መሬት ጋር ተዋህዶ 86,000 ኤከር መሬት ሲሸፍን ነበር፣ ነገር ግን የወይን፣ የሴቶች እና የሙታን ግዴታዎች እንዲበታተኑ አድርጓቸዋል።
ሎርድ ኒውቦሮው እና ቤተሰቡ የ71 ዓመት አዛውንት ናቸው። ቀጭን የካትልፊሽ ዝርያ ያላቸው ናቸው። ተራ ልብሶችን፣ የፕላይድ ሸሚዞችን እና ሱፍ ለብሰዋል። ተራ ልብሶችን ይለብሳሉ። በሩግ (ሪግ ተብሎ የሚጠራው) ማኖር ውስጥ ይኖሩ ነበር። ነገር ግን በጣም አብዮታዊ ከሆኑት ለውጦች አንዱ የተከሰተው በ1998 ሲሆን ሎርድ ኒውቦሮው (ሎርድ ኒውቦሮው) አባቱ ከሞተ በኋላ ማዕረጉን ሲወርስ ውርሱን ወደ ተፈጥሯዊ ቅርስ መለወጥ ሲጀምር ነበር፣ ይህም በወቅቱ በጣም ያልተለመደ ነበር።
ዛሬ፣ የሩግ ሽልማት አሸናፊ የሆነው ኦርጋኒክ ስጋ ("በሚሼሊን ከፍተኛ እውቅና አለን") የበሬ ሥጋ፣ የበግ ሥጋ፣ የአደን ሥጋ እና የጎሽ ሥጋን ያካትታል፣ እና እንደ ሬይመንድ ብላንክ እና ማርከስ ዌርንግ ባሉ ሼፎች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው። ከሪቨር ቡና ከአዳራሹ እስከ ክላረንስ ድረስ፣ በየቦታው ውብ የመመገቢያ ጠረጴዛዎች አሉ። ሆኖም፣ ጎሽ እና ሲካ (የ70 ውብ የጃፓን አጋዘን ዓይነት) የእድገት እምቅ ችሎታውን ለማነቃቃት በጣም ዕድላቸው ከፍተኛ ነው፡- "የአደን እንስሳ እና የጎሽ ሥጋ የወደፊቱ ሥጋ ናቸው - ከዓሳ ወይም ከዶሮ ይልቅ ቀጭን የሆነ "ጤናማ" ቀይ ሥጋ፣ በአስፈላጊ ማዕድናት የበለፀጉ እና ዝቅተኛ ስብ ያላቸው ናቸው። እጅግ በጣም ጥሩ ምግቦች እና በጣም ጠቃሚ ሀሳብ ናቸው።"
አባቱ አሁን ማየት ቢችል ኖሮ አይያውቀውም ነበር። “በመሠረቱ ይህ የበሬና የበግ ነው። በጣም መሠረታዊ የሆነ ዝቅተኛ ግብዓት ያለውና ዝቅተኛ ምርት የሚሰጥ ግብርና ነው፣ ነገር ግን በጣም ብዙ ኬሚካሎችን መጠቀም ይወዳል። ህዋሳትን እንደምፈልግ ብነግረው፣ ሊያሳጣኝ ይችላል። ውርስ።”
ሎርድ ኒውቦሮው ሁልጊዜም የጀብዱ ጀማሪ ነው፣ ነገር ግን የቅርብ ጊዜ ጀብዱው አስገርሞታል። ወደ ውበት ገበያ ሊገባ ነው። ባለፉት ሁለት ዓመታት ውስጥ ከሕይወቴ ይልቅ በፊቴ ላይ ብዙ ክሬም ቀባሁ።
የዱር ውበት ከፍተኛ ጥራት ያለው ኦርጋኒክ የቆዳ እንክብካቤ እና የሰውነት እንክብካቤ ምርት ነው። ቶኒክ አበባዎችን እና ስቴቪያን ጨምሮ 13 ምርቶች እንዲሁም የቤርጋሞት እና የኔልት ሻወር ጄል - በዚህ ተከታታይ ውስጥ ካሉት ንጥረ ነገሮች ውስጥ 50% የሚሆኑት ከንብረቱ የተገኙ ናቸው።
እንዲህ ብሏል፦ “እዚህ ባለው መልክዓ ምድር እና በሜኖር ምን ማድረግ እንደምንችል በማሰብ የተነሳሳ ነው።” “ብዙ ጊዜ እጓዛለሁ እና ከግብር ነፃ የሆነ አስተሳሰብ እያጋጠመኝ ነው፣ “ታሪኩ እዚህ የት አለ? የእነዚህ ምርቶች ምንጮች የት አሉ?” “ይህ ስለ ስጋ አጠቃቀም ያለን ሀሳብ ነው። ይህ በጣም አስፈላጊ ነው ብዬ አስባለሁ እና ተመሳሳይ መርሆዎች ለቆዳ እንክብካቤም ይተገበራሉ።”
ምርቶቹ ቪጋን፣ ሃላል እና ከግሉተን ነፃ ናቸው። እውነቱን ለመናገር እፈልጋለሁ፣ ምክንያቱም እዚያ ብዙ ሐቀኝነት የጎደለው ድርጊት እንዳለ አስባለሁ። ባለፉት ጥቂት ዓመታት ውስጥ ብዙ ምርቶችን አጥንቻለሁ፣ ነገር ግን ያገኘናቸውን የምስክር ወረቀቶች ብዛት የያዘ ምርት አላገኘሁም።
የሮጅ የአስተዳደር ሥራ አስኪያጅ የሆኑት ኢየን ራስል፣ ጉልበተኛ፣ ጉልበት ያለው እና ችሎታ ያለው እንደሆነ እና ድካም የማይሰማው እንደሚመስል ነግረውኛል። በየቀኑ ጠዋት 5.45 ላይ ከእንቅልፉ ይነቃል (“ዛሬ ጠዋት 6 ሰዓት ላይ ለአንድ ሰው መልስ እሰጣለሁ፣ ምርቶቻችንን ለንደን ውስጥ መግዛት ይችሉ እንደሆነ እጠይቃለሁ”) እና ከዚያም ትሬድሚል ያሽከረክራል። የቅርብ ጊዜው ምርቱ 4,000 ፓውንድ የሚያወጣ የኦክስጅን ጀነሬተር ሲሆን በቀን ሁለት ጊዜ ይጠቀማል። “እምላለሁ፡ ይህ ሁሉ የዘላለማዊ ወጣቶች ፍለጋ አካል ነው” ብለዋል።
እስቴቱን ሲረከብ 9 ሠራተኞች ብቻ ነበሩት፤ 2500 ኤከር መሬት የሚሸፍን ሲሆን አሁን 12,500 ኤከር (ሱቅ፣ ካፌ፣ የሚወሰድበት ቦታ እና በባቡር የሚተላለፍ - ይህ የመጀመሪያው የብሪታንያ እርሻ ነው) ይሸፍናል። 100 ሠራተኞች አሏቸው። ባለፉት 12 ዓመታት ውስጥ የሰራተኞቻችን ገቢ ከ1.5 ሚሊዮን ፓውንድ ወደ 10 ሚሊዮን ፓውንድ አድጓል ብለዋል። 'ይህ እያደገ የመጣ ንግድ ነው፣ ነገር ግን የበለጠ የተለያየ ንግድ ነው። ግብርና ገንዘብ አያገኝም፣ ስለዚህ እሴት መጨመር እና በተቻለ መጠን ንብረቶችን መጠቀም የወደፊት ሀብቶችን ደህንነት ለማረጋገጥ መንገድ ነው።'
ለዋናው የከብት እርባታ አምራች ሪቻርድ ፕራዴክስ፣ ይህ የመጣው ቀደም ሲል ከሜኖር ይተዳደር ከነበረው የዱር ምግብ ንግድ ሲሆን ይህም ለለንደን ምግብ ቤቶች ከፍተኛ ደረጃ ላይ ለሚገኙ የምግብ ግብዓቶች ከሚገዛ የሪል እስቴት ንግድ ጀምሮ እስከ ዋይልድ ቢውቲ ድረስ አድጓል። “ማድረግ ያለብን የመጀመሪያው ነገር የዳሰሳ ጥናቱን መዝገቦች በጥንቃቄ ማንበብ እና ይህ እኛ እንደምናውቀው የንብረቱ እድገት ነው ማለት ነው፣ ከዚያም አሁንም እንዳለ፣ አሁን ምንድን ነው እና ሌላ ምን እንደሆነ ለማወቅ ወደ ኋላ መለስ ብለን መመልከት ነው?”
አብዛኛውን ጊዜ የምርት መሪ ጊዜ ስምንት ወራት ነው፣ እና የመልቀሚያውን ወቅታዊነት ከግምት ውስጥ በማስገባት፣ አስቀድሞ ማቀድ ሁሉም ነገር ነው። ሎርድ ኒውቦሮ እንዲህ ሲሉ አስረድተዋል፡- “መጀመሪያ ላይ፣ ፎርሙላተሩ በሁሉም ወቅቶች ግልጽ የሆነ አስተሳሰብ መያዝ አስቸጋሪ ሆኖበት ነበር።” “ጎርሴን መልበስ እችላለሁ፣ ሄዘርን መልበስ እችላለሁ?” ሲሉ ጠየቁ። ሪቻርድ “አይ፣ ሁልጊዜ እዚያ መሆን አትችልም” አላቸው።
“እነዚህን ንጥረ ነገሮች ለመሰብሰብ በቂ ጊዜ እንዲኖረን አሁን የየካቲት ወር መጀመሪያ የቀን መቁጠሪያውን እያዘጋጀሁ ነው” ሲል ፕራይድ አክሏል። የአየር ሁኔታ ማስታወሻ ደብተር አለን፤ ካለፈው ዓመት ጋር እንዴት እንደሚወዳደር ማወቅ እንፈልጋለን።
የቀዶ ጥገናው አነስተኛ መጠን ማለት ፕራይድ አብዛኛውን ጊዜ በሁሉም የአየር ሁኔታ ውስጥ 8 ሰዓታት ያሳልፋል፣ ከጎርሴ እስከ ኔትል ሁሉንም ነገር ይመርጣል።
ፕራይድ ከህይወት የበለጠ ሚና አለው፣ የዘንድሮው “እኔ ታዋቂ ሰው ነኝ… ከዚህ እንድወጣ ፍቀዱልኝ!” “በኮቪድ (ኮቪድ) ምክንያት የመዳን መመሪያ እና አማካሪ የሆነው ኩባንያው አውስትራሊያን በአብጌሌ ካስል (አብጌሌ) ተክቷል። ከተወለደበት ጊዜ ጀምሮ እየተዝናና ነው።
"ወላጆቼ በዚህ መሬት ላይ የሚሰሩ ገበሬዎች ናቸው። በአጥር ወይም በእርሻ ቦታ ላይ ያለውን እያንዳንዱን ተክል አይረዱም፣ አጠቃቀሙንና ጣዕሙንም አያውቁም። ይህ በጣም አልፎ አልፎ ነው። ምናልባት ትምህርት ቤት እስክገባ ድረስ ያንን አላውቅም ነበር። ሁሉም ሰው ተመሳሳይ ትምህርት አያገኝም።"
ዛሬ ጠዋት፣ በወንዙ ውስጥ ጉልበቱን ቆሞ፣ ከሣር ውስጥ ቢራ እየለቀመ ለመዋኘት ወጣ፤ ይህ ተክል በአሮጌው የውሃ ሣር ዳርቻ ላይ የሚበቅል ተክል ዓይነት ነው። “ግባችን ከአንድ እስከ ሁለት ኪሎ ግራም ደረቅ ምርቶችን መሰብሰብ ነው - እነዚህ ተክሎች ከ85% እስከ 98% ውሃ የያዙ ይመስላሉ። የመኖ ዘዴዬ አንድ ቀን ወደ ላይ በእግር መጓዝ ነው፣ ነገር ግን የእፅዋትን ጥገናም አይተናል። እነዚህ እርምጃዎች ከሕዝቡ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ ሊወሰዱ የሚችሉ ናቸው። ጥብቅ የመሰብሰቢያ ደንቦች እና ሂደቶች አሉ፡ ሁሉም ነገር ለአፈር ማህበር መቅረብ አለበት።
ሜድዋውዊት የሳሊሲሊክ አሲድ (በአስፕሪን ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ንጥረ ነገር) እና አስትሪንጀንት ዋና ምንጭ ሲሆን ይህም በዋይልድ ቢውቲ ማጽጃዎች፣ ሴረም እና የአይን ክሬሞች ውስጥ ይገኛል። “የመድኃኒት እና የህመም ማስታገሻ ውጤቶችን አውቃለሁ፣ ነገር ግን በቆዳ እንክብካቤ ውስጥ ያለው አጠቃቀም ለእኔ አዲስ ነገር ነው።” ፕራይዴክስ እንዳለው፣ ለመፍጨት ቅጠል ሰጠኝ። ጣፋጭ ማርሽማሎው/የዱባ ጣዕም ያወጣል። እንዲህ ብሏል፡- “ይህ እርጥበት በቢሮአችን ውስጥ ሲደርቅ፣ ከሚሻሉት ሽታዎች አንዱ ነው።” “ብዙ አቅኚ መሆን አለብን። “ሂድ ፒክ ኔልት” ማለት ቀላል ነው፣ ነገር ግን እንዴት ማከማቸት እንዳለብን እና ምን ያህል እንደሚያስፈልገው የሚወስን ነው። በመንገድ ላይ አንዳንድ አስከፊ ጊዜያት አጋጥመውታል።
በእንጨቱ ቅጠል ስር ያለው እያንዳንዱ ፀጉር ልክ እንደ ፎሚክ አሲድ ቀድሞ እንደተሞላ ሃይፖደርሚክ መርፌ ሲሆን ይህም በጣም የሚያሰቃይ ነው። ሲደርቅ እነዚያን ፀጉሮች ለማድረቅ በቂ አልነበረም፣ ስለዚህ ለመጀመሪያ ጊዜ ስንሞክር የደረቀ ማድረቂያውን በር ከፍቼ የእነዚህን ፀጉሮች ደመና እተነፍስ ነበር። በትራኪያ እና በሳንባ ተወግቻለሁ። በሚቀጥለው ጊዜ ጭምብል፣ ጓንት እና መነጽር እለብሳለሁ። ሎርድ ኒውቦሮው የተወለደው በማኖር ላይ ነው። የልጅነት ጊዜው በእነዚህ ወንዞች ውስጥ ዓሣ ማጥመድ እና ከሁለት እህቶቹ ጋር ፈረሶችን መጋለብ ነበር። በጣም ደስ የሚል ይመስላል፣ ነገር ግን ከልጅነቱ ጀምሮ ራሱን ሲያረጋግጥ ቆይቷል።
“አባቴ በጣም ይቆጣናል። ከእሱ የጠበቅኩት ነገር በቂ አልነበረም” አለኝ። “የሦስት ዓመት ልጅ ሳለሁ፣ ሳልቀዝፍ ወደ ሜናይ ስትሬት መሃል በጀልባ ተወሰድኩ፣ እና በራሴ ተነሳሽነት - ማለትም የጀልባውን የታችኛው ክፍል ለመክፈት - እንድመለስ ተነግሮኛል። ወለሉ እንደ መቅዘፊያ ሆኖ ያገለግላል።”
እንደ አባቱ ከልጅነቱ ጀምሮ ገበሬ እንደሆነ ይታሰብ ነበር። “ሁላችንም በእርሻ ቦታ ላይ መሥራት አለብን። የአስር ዓመት ልጅ ሳለሁ ትራክተር ነድቼ ነበር።” ነገር ግን እንደተቀበለው፣ ትምህርቱ “በዓለም ላይ ምርጥ አልነበረም።” በጦርነት፣ በተደጋጋሚ በመገረፍና በመሸሽ ከዝግጅት ትምህርት ቤት ከተባረረ በኋላ በግብርና ኮሌጅ ተምሮ ወደ አውስትራሊያ ተላከ።
አባቴ የአንድ አቅጣጫ ቲኬት ሰጠኝ፣ ለተጨማሪ 12 ወራት እንዳልመጣ ነገረኝ፣ ከዚያም የራሴን ቲኬት ለመግዛት ሄደ። ወደ ቤት ከተመለሰ በኋላ የአውሮፕላን ኪራይ ኩባንያ እና የኤሌክትሮኒክስ ማምረቻ የወረዳ ሰሌዳ አንቀሳቅሷል፣ ከዚያም በሴራሊዮን የዓሣ ማጥመጃ ጥበቃ ዕቅድን ተቆጣጠረ፣ እዚያም ሶስት መፈንቅለ መንግሥቶችን ተርፏል። “ሽጉጡ ሲቃጠል ወጣሁ፣ ጥሩ ቦታ አልነበረም። በዚያን ጊዜ አባቴ በእርጅና ዕድሜው ላይ ስለነበር ወደ ቤት ሄጄ መርዳት እንዳለብኝ ተሰማኝ።”
ምንም እንኳን ለብዙ ዓመታት ኦርጋኒክ ምግብ ሲመገብ የቆየ ቢሆንም፣ ሎርድ ኒውቦሮው ርስቱን እስኪወርስ ድረስ እንደገና ለመገንባት አልወሰነም። “ለመጀመሪያ ጊዜ ኦርጋኒክ በሆነ መንገድ ተቀላቅለናል። ባለቤቴ ሱ (ለ32 ዓመታት በትዳር ቆይተዋል፣ እና ሁሉም ሰው ከቀድሞ ጋብቻ ሴት ልጅ አለው) ሁልጊዜ በዚህ መንገድ እንድሄድ ያበረታታኝ ነበር፣ እና ከዚያን ጊዜ ጀምሮ እርሻ አስደሳች ሆኗል።
ግን መጀመሪያ ላይ አስቸጋሪ ትግል ነበር። ብዙ የእርሻ ቡድኖች (እረኛውን እና ዋና የጨዋታ አስተዳዳሪውን ጨምሮ) ለአባቱ ከ30 ዓመታት በላይ ሲሠሩ ቆይተዋል እና ጥልቅ አስተያየታቸውን ሰጥተዋል። ሎርድ ኒውቦሮ እንዲህ ብለዋል፡- “ሙሉ በሙሉ እብድ እንደሆንኩ አድርገው ያስቡ ነበር፣ ነገር ግን አነቃቂ የእርሻ አስተዳዳሪ ወዳለበት ሃይግሮቭን ለማየት ወሰድናቸው። እዚያ ሲሰራ ካየን በኋላ ትርጉም ይሰጣል። ዳግመኛ ወደ ኋላ አንመለስም።”
የዌልስ ልዑል ሁልጊዜም የሩግ ኦርጋኒክ ጉዞ ውስጥ ቁልፍ ሰው ነበር። “እዚህ የመጣው እርሻውን ለመጎብኘት ነው። የኦርጋኒክ እርሻ እውቀቱ፣ ለአካባቢ ያለው አሳቢነት፣ ዘላቂ ስም እና ፍጹም ታማኝነት በእርግጠኝነት የእኛ መነሳሻ አካል ናቸው። እሱ ይረዳል። ልዑሉ በጣም ጎበዝ እንደሆነው አጥር እንደመሆኑ መጠን የመጀመሪያውን እውቀት ማስተላለፍ ይችላል። የሮጅ አረንጓዴ ኮሪደሮች ሃዘል፣ አመድ፣ የኦክ እና የጥቁር ቶርን የሜኖር የዱር እፅዋትና እንስሳትን ቀይረው የጥንቸል፣ የጃርት፣ የጭራቆት እና የሣር ሜዳ መመለስን አየ። ሎርድ ኒውቦሮው “አባቴ አጥሩን ጎትቶ ያስቀምጣል - በመሠረቱ ተቃራኒውን አድርገናል።”
ሌላዋ አማካሪ እና ጓደኛ ካሮል ባምፎርድ ስትሆን፣ ዴይልስፎርድ የተባለውን የኦርጋኒክ እርሻ መደብር ብራንድ የመሠረተች እና የልብስ እና የውበት ምርቶች ስብስብ የሆነውን ባምፎርድን የመሠረተች ናት። ሎርድ ኒውቦሮ እንዲህ ብለዋል፡- “በኦርጋኒክ እርሻ ረገድ የእኛ መጠን ከካሮል ይበልጣል፣ ነገር ግን ሁልጊዜ የምታደርገውን ሁሉ አደንቃለሁ። ከማሸጊያዋ ጀርባ ያሉትን ሀሳቦች እና ዘላቂ ዝናዋን አደንቃለሁ። እና II በባምፎርድ የቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ላይ የተሰማራን ሰው እንደ አማካሪዬ እቀጥራለሁ።
ኮቪድ መጀመሪያ ላይ የዱር ውበት ከጸደይ ወቅት እንዲለቀቅ አራዘመው። ይህ ወረርሽኝ በግልጽ የሪል እስቴትን ነክቷል፣ የችርቻሮ ንግዶችም በጣም የተጎዱ ናቸው። በሚያሳዝን ሁኔታ እንዲህ ብለዋል፡- “ፋሲካ አብዛኛውን ጊዜ በጣም የተጨናነቀ ጊዜያችን ነው። በሩ ላይ ቆመን መኪናው እስኪያልፍ ድረስ እንጠብቃለን።” የብሬክሲት ተስፋ በጣም እየቀረበ ስለሆነ፣ እያንዳንዱ የግብይት ቻናል መታገል እንዲችል እንፈልጋለን ብለዋል። በጊዜ ሂደት እንገናኝ። “ነገር ግን በአውሮፓ ላይ አንመካም (20% የሚሆነው ስጋ ወደ ውጭ ይላካል - ሆንግ ኮንግ፣ ሲንጋፖር እና ማካው፣ ዱባይ፣ አቡ ዳቢ እና ኳታር)፣ ስለዚህ ይህ የደህንነት መረብ ነው። ወደ እነዚህ የበለጸጉ ገበያዎች መላክ መቻል ደህንነት ለወደፊቱ አስፈላጊ ነው ብዬ አስባለሁ።”
ኮቪድን በተመለከተ፣ ስለ ጤንነቱ ምንም አይነት ስጋት የለውም፡- “በየቀኑ ጠዋት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ለማድረግ እነሳለሁ፣ ከሞትኩ ደግሞ እሞታለሁ።” በጣም የሚያስጨንቀው የእርሻ እንስሳት ናቸው። “እንስሳት መመገብ አለባቸው፣ የኮቪድ በሽታ በእርሻ ሰራተኞች ላይ ስላለው ተጽእኖ እንጨነቃለን።” እንደ እድል ሆኖ፣ ይህ እነሱ መቋቋም ያለባቸው ነገር አይደለም።
ዝም ብሎ በመቆም አልረካም። ጽኑ የሥራ ሥነ ምግባሩ (አስቸጋሪ የልጅነት ውርስ) በየቀኑ ከእንቅልፉ ሲነቃ ቀጥሎ ምን ማድረግ እንዳለበት ያስባል ማለት ነው? ታዲያ ውርሱ የት ይሄዳል? “የዱር ውበት ምርት መስመርን ማዳበር በጣም አስፈላጊ ነው - ሻምፖ፣ ኮንዲሽነር፣ የፀሐይ መከላከያ እያጠናን ነው - ነገር ግን ዓለም አቀፍ የምርት ስም መገንባት እፈልጋለሁ፣ እና በጃፓን፣ በሩቅ ምስራቅ እና በመካከለኛው ምስራቅ ካሉ አከፋፋዮች ጋር እየተነጋገርን ነው።” አባትየው ኦርጋኒክ የቆዳ እንክብካቤ ምርቶችን እያመረቱ እንደሆነ ቢያውቅ ምን ይመስልዎታል? ባለማመን ፈገግ አለ። “በመቃብር ውስጥ ሊዞር ይችላል… አይ፣ ይኮራል ብዬ አስባለሁ። አሁን በዙሪያው ያለውን ቀፎ ማየት ይፈልጋል ብዬ አስባለሁ።”
በተጨማሪም፣ የሚወደውን የቢሾን መንጋ እንደገና ለመገንባት አቅዷል። በከባድ የካታርሃል ትኩሳት ከሞተ በኋላ የቢሾን መንጋ ቁጥር ከ70 ወደ 20 ቀንሷል። “ምንም ማድረግ እንደማይችሉ ማየት እና ማወቅ በጣም ያሳዝናል።” ሆኖም ግን፣ ሎርድ ኒውቦሮው በሩግ ባይሶን ላይ የሚሞከር ክትባት ለማዘጋጀት ከሊቨርፑል ዩኒቨርሲቲ ጋር ሲሰራ ስለነበር፣ አሁንም ተስፋ አለ።
እናም በእርሻ ቦታው ላይ የአየር ንብረት ተጽእኖ ያሳስበዋል። 'ከፍተኛ ለውጦችን አይተናል። እኔ ወጣት ሳለሁ እዚህ ያለው ሐይቅ ሁልጊዜ እስከ ሞት ድረስ በረዶ ነበር። በክረምት ወቅት በረዶ አይሆንም።' "በሞቃታማ የአየር ንብረት ውስጥ መነሳሻ ለማግኘት ተስፋ ያደርጋል፣ እና እንደ ላቬንደር እና ወይን ወይን ያሉ ተጨማሪ የሜዲትራኒያን ሰብሎችን ለመትከል ተስፋ ያደርጋል።"
"ለወይን እርሻዎች ተስማሚ የሆነ ቦታ ባናይ ኖሮ ከ20 ዓመታት በኋላ አልገረምም ነበር። አሁን በዌልስ አንድ ወይም ሁለት የወይን እርሻዎች አሉ። ከለውጦች ጋር መላመድ አለብን።"
እርሻውን በጥሩ ሁኔታው ​​ለመልቀቅ ቆርጦ ተነስቷል። “ራግ ለወደፊቱ እድገት እንዲስማማና ማለቂያ የሌለው ሕይወት እንዲኖረው እፈልጋለሁ። እግዚአብሔር የሰጠንን ሀብቶች መጠቀም እፈልጋለሁ። ከወረስነው የተሻለ ነገር የመተው ኃላፊነት አለብን ብዬ አስባለሁ።” አባቱ በተወሰነ መንገድ የበለጠ ይስማማል ብዬ አስባለሁ።
ለወደፊቱ ዋና ይዘታችንን ማግኘት እንዲችሉ በቴሌግራፍ ድህረ ገጽ ላይ ያለውን የማስታወቂያ ማገጃ እንዲያጠፉ እናሳስባለን።